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【2023】熱門氣炸鍋推薦排行TOP10

有句話是這麼說的「不健康的食物最美味」,大多數的人無法抗拒油炸的食物,例如雞排、薯條、薯餅、雞塊等垃圾食物,既然無法抗拒,只能讓垃圾食物稍微健康一點,於是科技始終源自於人性,你的垃圾食物救星氣炸鍋就此誕生!氣炸鍋利用熱風原理來加熱食物,讓薯條、雞塊等有酥脆的口感又可以減少使用的油脂,既可以滿足口慾又可以說服自己吃的比較健康,因此愛吃的你千萬不可錯過我們介紹的熱門氣炸鍋推薦。

而且現在的氣炸鍋日新月異,已經不僅僅取代傳統油炸功能,大多氣炸鍋都能因應各種烹調方式,一台好的氣炸鍋讓你彷彿擁有傳說中的廚具。

好惠嬸
好惠嬸編輯

為了避免拉低風的城市的平均薪資而微北漂的新手媽媽,身為客家女子錙銖必較是正常發揮,洗髮精快用完還會倒水進去繼續用^_^,省錢這種事情找我就對了。

氣炸鍋是什麼?

氣炸鍋是一種烹飪設備,氣炸鍋使用高速循環的熱空氣代替傳統的炸油,讓食物在短時間內變得酥脆和金黃。氣炸鍋是一種較健康、方便且多功能的烹飪工具。

氣炸鍋有什麼種類?

氣炸鍋的分類方式可能因品牌和製造商而異,不同的品牌可能會使用不同的名詞和分類方式,因此在選購時最好參考具體的產品描述和規格。而通常氣炸鍋可以按照功能和烹飪模式、容量和尺寸、控制方式等因素進行分類:

功能和烹飪模式

不同的氣炸鍋可能具有不同的烹飪功能和模式,例如炸、烤、烘、煮、蒸等。這些功能和模式的不同可以影響氣炸鍋的用途和應用範圍。

容量和尺寸

氣炸鍋的容量和尺寸也是一個常見的分類依據。有些氣炸鍋設計為小型或迷你型,適合個人或小型家庭使用,而其他的則具有較大的容量,適合家庭聚餐或需要烹飪大量食物的場合。

控制方式

氣炸鍋的控制方式可以是傳統的按鈕控制,也可以是數位控制或智能控制。數位控制和智能控制的氣炸鍋通常具有更多的設定選項和功能,可以實現更精確和方便的烹飪操作。

附加功能

一些氣炸鍋可能具有附加功能,例如定時器、保溫功能、自動關機等。這些功能可以提供更多的便利和使用體驗。

氣炸鍋的使用及清潔方式

氣炸鍋的使用方式

氣炸鍋的運作原理基於快速循環的熱空氣烹飪,這種運作原理使氣炸鍋能夠烹調出類似傳統油炸的效果,但使用的油脂量少得多,使食物更健康。同時,由於熱空氣的快速循環,食物的烹飪時間通常比傳統烹調方法更短節省時間和能源

以下為氣炸鍋大致的使用步驟:

  1. 食物放置在氣炸鍋的烹飪籃或烤盤上。
  2. 當氣炸鍋開始運作時,加熱元件產生熱量,同時風扇將熱空氣推送到鍋內。
  3. 熱空氣快速循環並包圍食物,使其受熱均勻。
  4. 食物的表面逐漸變得酥脆和金黃,內部保持濕潤。
  5. 由於熱空氣的高速流動,食物表面形成的脆皮可以讓熱量更均勻地進入食物內部,從而快速烹飪。

氣炸鍋的清潔方式

清潔氣炸鍋是確保其衛生和延長使用壽命的重要步驟,以下是清潔氣炸鍋的一般方式:

  1. 斷電並待冷卻:在進行清潔之前,確保氣炸鍋已斷電並完全冷卻,以避免燙傷和電擊的風險,而且等待氣炸鍋冷卻,可以確保氣炸鍋的炸籃、炸盤因為高溫遇冷水而變形。
  2. 拆卸可拆卸部件:大多數氣炸鍋的可拆卸部件包括炸籃、炸盤、濾網等。將這些部件取下並分開清洗。
  3. 用溫和的清潔劑清洗:使用溫和的洗碗清潔劑和溫水,輕輕擦拭或浸泡可拆卸部件,使用軟刷或海綿清洗難以清潔的區域。
  4. 清洗機身:使用濕布或海綿輕輕擦拭機身表面,去除污垢和食物殘渣。避免將水或清潔劑滲入機身內部。
  5. 乾燥和組裝:將清洗乾淨的部件晾乾或用乾淨的廚房紙巾擦乾。確保所有部件完全乾燥後,重新組裝氣炸鍋。

請務必參考您所使用的氣炸鍋的使用手冊,因為不同品牌和型號的氣炸鍋可能有特定的清潔指示。按照使用手冊的建議進行清潔,以確保正確且安全的清潔方式。

購買氣炸鍋需要注意什麼?

確認預算

購買氣炸鍋前要先確定自己的預算範圍,因為氣炸鍋的價格因品牌、功能和尺寸等因素影響,在價格上面有較大的落差,所以在購買前要確定您可以接受的價格範圍。

功能需求

考慮您對氣炸鍋的使用需求。您希望使用氣炸鍋來炸、烤、烘、煮或蒸食物?您需要特定的烹飪模式或功能嗎,如預設程序、定時器、保溫功能等?確定您對氣炸鍋的功能需求,以便選擇合適的型號。

容量和尺寸

根據您的家庭大小或烹飪需求,考慮氣炸鍋的容量和尺寸。小型氣炸鍋適合個人或小型家庭使用,而大型氣炸鍋則適合大家庭或需要烹飪大量食物的場合。確定您所需的容量和尺寸,以選擇適合的氣炸鍋。

安全性和清潔

確保氣炸鍋具有必要的安全功能,如過熱保護、自動斷電等。同時,了解清潔氣炸鍋的方式和難易程度,選擇易於清潔和維護的型號。

品牌和質量

選擇知名品牌的氣炸鍋可以確保品質和可靠性。研究一下不同品牌的口碑和評價,查看使用者的意見和評論,以了解其性能和耐用性。

保固和售後服務

查看氣炸鍋的保固政策和售後服務,確保您在使用過程中有足夠的支援和保護。

氣炸鍋推薦十大排行榜

氣炸鍋TOP1 – Philips 飛利浦 熱穿透氣旋數位小白健康氣炸鍋4.1L(HD9252)

說到氣炸鍋,你不能不知道飛利浦的氣炸鍋,HD9252氣炸鍋是飛利浦氣炸鍋的初階款,號稱料理新手救星,料理小白也能輕鬆變大廚,只要放進食材,多種菜單一鍵快速設定,美味輕鬆上菜!

專利的「海星底盤」加強熱對流,全方位均勻受熱無死角,加速梅納反應,讓食物外酥內軟!而且能取代多樣料理廚具,不只氣炸,蒸、焗、烤、炸、煎、烘、焙都能做到,4.1L容量滿足 2-3人份料理。七種智能觸控菜單,直覺式操作好簡單,智慧預設食物溫度與時間,烹飪出最佳口感美味!

飛利浦的HD9252氣炸鍋輕巧時尚外型只有A4紙高,還有「雲朵白、尊爵黑、莫蘭迪綠」三種時尚顏色任你挑選。

  • 產品重量:5.5 kg
  • 容量:4.1L (約3人份)
  • 介面設計:數位觸控式面板
  • 溫度設定:60℃-200℃
  • 尺寸 (寬*深*高): 30.6 x 26.4 x 29.5 cm

氣炸鍋TOP2 – CookPower 鍋寶 觸控健康氣炸鍋6L(AF-6071W)

CookPower 鍋寶AF-6071W氣炸鍋體積不變容量加大,6L大容量放進一隻雞沒有問題。LED數位觸控操作,主打8大自選菜單(薯條、肉類、烤魚、蛋糕、海鮮、比薩、雞腿、牛排),簡單按一鍵即可設定完成,美味上桌一鍋抵多機,蒸、烤、烘、炸,中西料理多變化。

不僅一鍋抵多機,低脂低熱量讓你更健康,使用氣炸鍋告別油煙油膩,減油80%,滿足挑剔味蕾。鍋寶氣炸鍋採用食品級不沾材質,無毒耐用、好清洗,30分鐘上菜,5分鐘清洗,讓你的時間用來做更美好的事情。

  • 產品重量:4.4 kg
  • 容量:炸鍋/6L±5% 炸籃/4.25L±5%
  • 介面設計:數位觸控式面板
  • 溫度設定:40℃-200℃
  • 尺寸 : 約37.5 x 28.5 x 33.5 cm±5%

氣炸鍋TOP3 – Philips 飛利浦 熱穿透氣旋智能旗艦氣炸鍋4.5L(HD9742)

已知氣炸鍋好用的你,想要體驗更高規格的氣炸鍋的話,飛利浦頂級時尚旗艦機HD9742氣炸鍋你不能錯過,簡單3個步驟讓你成為料理達人,主大「免解凍、免預熱、免翻面」,多種智能菜單 一鍵快速設定,輕鬆省下烹調時間!不僅有原先的7種料理方式(蒸、焗、烤、炸、煎、烘、焙),旗艦氣炸鍋還贈烘烤鍋+串籤+烤盤,並附有完整食譜教學。

原先的海星底盤再升級,飛利浦專利的「雙海星底盤」減油90%、減少油煙99%、減少飽和脂肪酸50%,海星底盤增加反射面積,增加熱對流速度,加強濾油效率,將濾出的油收集在下方,不再讓廚房油煙瀰漫!

  • 產品重量:7 kg
  • 容量:4.5L (約4人份)
  • 介面設計:數位觸控式面板+智慧旋鈕
  • 溫度設定:40℃-200℃
  • 尺寸(寬*深*高): 34.6 x 34.6 x 35.9 cm

氣炸鍋TOP4 – G-PLUS 拓勤 3L樂透鍋智慧玻璃氣炸鍋(GP-J02)

G-PLUS拓勤這款新出的GP-J02氣炸鍋是玻璃氣炸鍋,採用食品級玻璃,耐高溫220度C,烹飪過程一覽無疑,看著食物燠熱的變化很舒壓,而且玻璃材質,無塗層、無異味、更健康!

整機重量只有2.75公斤,輕巧又美型,LED智能液晶觸控操作簡易又直覺化,12大美食菜單模式一鍵製作,給還沒買氣炸鍋的你一種全新的選擇。

  • 產品重量:2.75 kg
  • 容量:3L
  • 介面設計:數位觸控式面板
  • 溫度設定:65℃-180℃
  • 尺寸: 22.2 x 37 x 33.6 cm

氣炸鍋TOP5 – 日本BRUNO 美型智能氣炸鍋BZK-KZ02TW

日本BRUNO不僅有大受歡迎的熱壓吐司機、鬆餅機,還有你不能錯過的超美型氣炸鍋,有別於一般的氣炸鍋色彩,日本BRUNO氣炸鍋有經典紅和薄荷綠兩種顏色可以選擇,方正的外觀加上兩顆在上面的旋鈕,亮眼的外型帶點科技感,讓廚房增添繽紛的色彩。

3.5公升的精巧容量,一家三口聚餐、開Party都可以,不沾塗層內裡,烤網輕鬆濾油,好拆卸,讓沖洗好方便,一沖一抹即乾淨。10種內建智能菜單,旋鈕式操作,1-60分鐘、60-200度C選轉控制好容易!

  • 產品重量:3.6 kg
  • 容量:3.5L
  • 介面設計:智能鏡面螢幕(無觸控)+旋鈕
  • 溫度設定:60℃-200℃
  • 尺寸: 24.3 x 31.4 x 32.4 cm

氣炸鍋TOP6 – Arlink 時尚玫瑰金 健康免油氣炸鍋(AF-803)

Arlink的氣炸鍋算是在台灣的先驅,已經出到第四代的炸籃,延續之前對流效果佳、濾油功能提升,也一改先前的缺點,加強炸籃塗層不沾效果,更不沾黏更好清洗,第四代的金色不沾塗層炸籃有通過國家檢驗認證,無毒更安全。

1500瓦的超大火力搭配極速循環熱流,120秒快速加熱,讓美食酥脆多汁。炸籃拉出即斷電的設計,不僅安全加分,也可隨時查看食物氣炸狀態。

Arlink的氣炸鍋還提供3年的保固,針對損耗率較高的旋鈕、炸籃等配件也都可以單獨選購。

  • 產品重量:5.5 kg
  • 容量:2.2L
  • 介面設計:旋鈕+指示燈
  • 溫度設定:80℃-200℃
  • 尺寸: 34 x 34 x 37 cm

氣炸鍋TOP7 – 科帥 大容量雙鍋5.5L 氣炸鍋(液晶觸控氣炸鍋)(AF606)

科帥的氣炸鍋的雙鍋設計,3.6公升的大容量雙層分離設計,內鍋可單獨拆卸,不沾內鍋方便清洗,兩大亮眼設計:內外鍋的卡榫開關設計,安全防止掉落;內鍋的瀝油孔洞,將氣炸後產生的油脂瀝到外鍋。

U型不鏽鋼隔熱罩和側壁立體導風槽以及2650r/m高速雙風機,以利熱風可以360度高速循環,快速的加熱和脆化食物,達到熱風替代熱油的氣炸鍋原理。

  • 產品重量:5 kg
  • 容量:外鍋5.5 L、內鍋3.6 L
  • 介面設計:觸控式液晶螢幕
  • 溫度設定:80℃-200℃
  • 尺寸: 35.4 x 30.2 cm

氣炸鍋TOP8 – Tefal 特福 法國原裝 ActiFry 胖福鍋氣炸鍋-動滋旋風黑(FZ760870)

Tefal特福這款胖福鍋氣炸鍋有獨家的全自動拌炒螺旋槳,自動拌炒食材,無須手動暫停翻面,一件完成更勝抽屜式氣炸鍋,而且搭配透明大天窗,整個氣炸料理鍋成一覽無遺,也不再害怕食材燒焦。

重點25公分寬度的內鍋,讓食材更好的放置,沒切塊的雞肉更能保留食材的風味,另外還有酥炸籃、烘烤杯,酥炸籃可以讓一鍋兩菜輕鬆完成;烘烤杯的高溫耐熱玻璃烤模同時也是美容器,不需脫模,烤完即可食用。

最大重點是全機都可以拆洗!零件拆卸容易,不沾塗層也好清洗,放進洗碗機內也完全沒問題,如果你家已經有洗碗機,非常推薦可以入手特福氣炸鍋!

  • 產品重量:3.7 kg
  • 容量:2L (食材約1.2KG)
  • 介面設計:觸控式液晶螢幕
  • 溫度設定:70℃-220℃
  • 尺寸: 27 x 40 x 25 cm

氣炸鍋TOP9 – Electrolux 伊萊克斯 3公升健康氣炸鍋(E6AF1-220K)

百年的瑞典家電品牌Electrolux伊萊克斯也推出氣炸鍋,極簡化的操作,機械旋鈕的外圈調整溫度,溫度調整區間80-200度C;機械旋鈕的內圈調整時間,時間調整區間0-60分鐘,簡約大方的黑色機身,3公升的容量,用划算的價格購買瑞典大廠牌的品質,推薦給想購買氣炸鍋的小資族。

  • 產品重量:5.7 kg
  • 容量:3L
  • 介面設計:機械旋鈕+指示燈
  • 溫度設定:80℃-200℃
  • 尺寸: 33.2 x 33.2 x 37.5 cm

氣炸鍋TOP10 – one-meter 4.5L玻璃3D氣旋無油空氣炸鍋

one-meter波霸鍋是玻璃氣炸鍋,4.5公升的大容量,最高可滿足1至6人的使用情境。玻璃採用耐高溫高硼矽玻璃,可耐高溫500°C,清洗方便不留汙垢,而且料理過程看得見,更方便適時調整氣炸溫度和時間。

與以往鐵製加熱管不同使用碳素管加熱,加熱時會形成熱龍捲風環繞立體風幕可以溫控精準,並且加熱速度更快均勻。

  • 產品重量:4.6 kg
  • 容量:4.5L
  • 介面設計:微電腦智能觸碰/LED液晶顯示屏
  • 溫度設定:120℃-200℃
  • 尺寸: 26.5 x 25.5 x 26 cm

購買氣炸鍋的常見問題

使用氣炸鍋需要添加油嗎?

大部分情況下,使用氣炸鍋不需要添加油或只需添加少量油。氣炸鍋利用高溫的循環熱空氣,使食物變得酥脆,而不需大量的油脂。

氣炸鍋和傳統炸鍋有什麼不同?

氣炸鍋和傳統炸鍋相比,最大的不同在於使用的油量。氣炸鍋使用少量或無油進行烹調,而傳統炸鍋需要大量的炸油。此外,氣炸鍋通常具有更多的烹飪功能和預設程序。

氣炸鍋是否需要預熱?

大部分的氣炸鍋需要預熱一段時間,預熱可以確保烹飪溫度的均勻分佈,以獲得最佳的烹飪效果。不過現在也有不少氣炸鍋主打無需預熱,因此在使用前,請詳見購買產品之使用說明書。

氣炸鍋可以烹調哪些食物?能烹調濕潤的食物?

氣炸鍋可以烹調多種食物,包括薯條、炸雞、翅膀、魚排、蔬菜、烤肉、烤蔬菜、蛋糕等,可以根據自己的喜好和創意進行各種烹飪實驗。當然也能烹調濕潤的食物,烹飪時可以在烤盤或炸籃的底部放置一些水或湯汁,以增加食物的濕潤度。

使用氣炸鍋是否需要翻動食物?

取決於您烹調的食物,有些食物可能需要在烹調過程中翻轉或攪拌(例如地瓜球),以確保均勻烹飪。在使用氣炸鍋時,請根據食譜或食物的需要進行相應的操作。

總結

以上呆呆排行統整了Dcard、PTT等社群討論度最高及最多人購買的氣炸鍋推薦排行榜,希望大家都可以挑選到一款最適合自己的氣炸鍋。

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TOP5氣炸鍋推薦清單

  1. Philips 飛利浦 熱穿透氣旋數位小白健康氣炸鍋4.1L(HD9252)
  2. CookPower 鍋寶 觸控健康氣炸鍋6L(AF-6071W)
  3. Philips 飛利浦 熱穿透氣旋智能旗艦氣炸鍋4.5L(HD9742)
  4. G-PLUS 拓勤 3L樂透鍋智慧玻璃氣炸鍋(GP-J02)
  5. 日本BRUNO 美型智能氣炸鍋BZK-KZ02TW

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