【2024】熱門粽子推薦排行TOP10

一年一度爭論南部粽還是北部粽比較好吃的端午節又到啦！小時候最喜歡看阿嬤包粽子了，還要在旁邊跟阿嬤說我不要肥肉，對，我只負責看跟吃XD。長輩過世後家裡就沒有人會包粽子了，再加上現在大家生活忙碌基本上都沒空包粽子，許多名店、飯店都很貼心地推出網購宅配粽子禮盒。啊但是除了各大品牌以外，粽子還有超多種，北部粽、南部粽、客家粄粽、湖州粽、潮州粽這麼多種，相信大家一定都難以抉擇，呆呆這邊很貼心的幫大家整理了10家：5家實體店面以及5家宅配肉粽，任君挑選，絕對能選到你喜歡的！

一顆粽子的熱量大概多少？

端午節總是有吃不完的粽子，但大家在吃之前也要注意一下，粽子的熱量其實也不低哦！因為一般粽子的主要成分都是糯米，而它也是構成一般粽子高熱量的原因之一，以下簡單列出五種常見的肉粽的熱量供大家參考：

• 北部粽：500～600大卡
• 南部粽：400～500大卡
• 素粽：450～480大卡
• 豆沙粽：280～300大卡
• 客家粿粽：180～300大卡
• 鹼粽：150～200大卡

如果以每天進食3餐來計算，每人一餐平均可攝取的熱量攝入大約為600～800大卡之間，因此只要在吃粽子前，嚴格控制進食的個數，也是可以避免熱量超標的！

怎麼挑選喜歡的粽子？

除了挑選自己喜愛的口味外，買粽子時其實也有不少可以留意的項目，為了讓大家在享受美味的同時也能顧及健康，呆呆這邊統整了幾個重點，提供給大家作為購買時的參考。

依粽子內的配料來挑選

粽子內常見的配料有 梅花肉 及 鹹蛋黃，可以用這兩個常見配料來做第一個挑選的標準。

粽子裡的肉塊有些店家使用五花肉、有些則用瘦肉，導致常常會出現太肥、太瘦這兩種抱怨。若擔心肉質口感，不妨選擇標榜使用「梅花肉」的肉粽，梅花肉屬於豬前腿上方的前半段肩胛區域，瘦肉中帶有放射狀的油花，油脂分布均勻，口感有點類似牛的沙朗，軟嫩又不會油膩，能讓粽子的美味度更上一層樓。

目前市售鹹蛋黃分成紅土醃製、鹽水醃製兩種做法，這邊推薦可以挑選「紅土醃製」的鹹蛋黃，這邊簡單介紹一下這兩種做法的差別：
紅土醃製需使用紅土、鹽、草灰與黃酒調和成泥狀，均勻塗敷在鴨蛋表面並醃製一個月左右，製作成本較高但是能成就鬆軟且不死鹹的豐富香氣，如果是特別愛鹹蛋黃的可以多注意這點。
鹽水醃製是調配濃度25%的鹽水，將鴨蛋浸泡醃製20～25天即可完成。比起古法紅土醃製，雖然蛋黃容易偏鹹且因出油少缺乏流沙口感，但因醃製材料相對單純，容易全程控制衛生品質，如果比較在意食品安全、價格的人來說也是值得考量的選擇。

依烹調方式區分

粽子的糯米口感也是許多人特別講究的條件。傳統糯米粽子主要分為蒸熟與水煮兩種烹調方式，水蒸類以北部粽最具代表性，主打米粒維持顆粒分明的狀態（也就是南部人說的3D油飯？），可以保留更多糯米Q彈的口感，並且較不會黏手黏嘴。而水煮粽的代表即是南部粽，其糯米幾乎融為一體，粽體黏性強而質地綿密，口感軟中帶Q。推薦喜歡入口即化口感的人選擇水煮粽（南部粽），而喜歡咀嚼感的選擇水蒸粽（北部粽）。

依熱量區分

相信大家也不希望過個端午節胖了10公斤，而造成粽子高熱量的最大來源就是糯米，因此若是把粽體換成其他穀物或是減少糯米的比例，就有助於降低整體熱量。只要減少糯米比例，一顆200g 粽子的熱量是有機會控制在200～400大卡這個區間。例如使用在來米混合糯米的客家粿粽，或是混合糙米、胚芽米、小麥等多穀物的五穀粽／十穀粽。而除了常見的鹼粽外，若是改選水晶粽、冰粽等這類以樹薯粉、吉利丁粉製成的粽子，即使含有糖分和餡料，也可將熱量壓制在100～200大卡之區間唷！

粽子推薦十大排行榜

推薦粽子TOP1 – 晶華酒店｜晶華冠軍粽香禮盒(五入)

晶華酒店相信大家都聽過，今年他們推出的「晶華冠軍粽香禮盒」，主廚將歷年榮獲媒體評比的常勝粽集結成老工夫手工粽禮，內含冠軍鮑粽、松露和牛粽、綠竹筍鮮肉粽、八寶芋泥粽、紫米豆沙粽各一顆，每個口味都吃得到，甜的鹹的都有，端午節送禮自用的最佳首選就是它啦！售價：$1,780

推薦粽子TOP2 – 鼎泰豐｜湖州鮮肉粽禮盒(5入)

享譽全球的「鼎泰豐」餐廳精心推出的湖州鮮肉粽禮盒，粽體嚴選濁水溪圓糯米，再包裹滷到入味的五花肉以水煮方式料理；剝開粽葉後，米飯與餡料的香氣四溢，口感上更是軟嫩滑口。此外，禮盒包裝簡約大方，還附有精美提袋，另外若是喜歡甜粽的人，鼎泰豐同樣也有提供湖州豆沙粽禮盒可以購買唷，都是非常適合拿來給送禮的組合！售價：湖州鮮肉粽禮盒$500；湖州豆沙粽禮盒$450

推薦粽子TOP3 – 新東陽｜新東陽粽夏好禮禮盒(粽子*5+保冷提袋)

知名肉乾新東陽今年端午推出暢銷頂極黑豬系列風味粽，內含：上等鮑魚干貝黑豬肉粽，結合山珍與海味，並精選皮脆爽口、肉脂平衡的黑豬肉香腸粽以及新東陽招牌的培根黑豬肉粽、湖州黑豬肉蛋黃粽以及新東陽多穀養生粽。全系列皆採用台灣黑毛豬肉製成，品質安心保證。更凝聚料理精髓，一款不可錯過的經典送禮組合！售價：$1,100

推薦粽子TOP4 – 嘉義福源肉粽｜招牌花生蛋黃香菇栗子肉粽

創立30多年的嘉義福源肉粽，以獨門工藝製作和澎湃多元的用料受大家好評。嚴選上等濁水溪糯米以外，還加入新鮮的北港花生、蛋黃、香菇和栗子等多種營養豐富的食材，再加上採用傳統手工製作，為正宗經典的南部粽風味。推薦給對食材要求高、喜愛南部粽口味的人！售價：$225 /組 (5顆)

推薦粽子TOP5 – 星巴克｜星冰粽

星巴克每年端午節前都會推出新的星冰粽口味，2024 年星巴克當然也推出新口味啦！星冰粽特色在於Ｑ彈口感以及別出心裁的口味，今年推出了焦糖咖啡無花果、洛神貴妃紅茶星冰粽二種口味，焦糖咖啡為咖啡口味外皮裹入焦糖餡，中心為牛奶糖餡混著QQ口感無花果乾，咖啡與無花果獨特的組合卻迸出新滋味！而透亮外皮混著紅寶石色澤的洛神花乾，裹入荔枝餡，酸甜水果風味加上中心的濃郁紅茶餡，清爽宜人！除了星冰粽之外，也有推出跟星冰粽一樣口感Ｑ彈的蕨餅，有兩種口味，紅豆奶油星蕨餅、草莓優格星蕨餅，讓你一次吃個夠！另外還有保冷袋也是大家搶著收藏的可愛小物！售價：粽夏星情禮盒$500（內含焦糖咖啡無花果星冰粽x4 / 洛神貴妃紅茶星冰粽x4）

推薦粽子TOP6 – 石門劉家肉粽｜招牌粽

台灣北海岸的人氣肉粽名店「十八王公劉家肉粽」相信大家一定不陌生，招牌粽不僅米粒香Q、粒粒分明，更散發出濃郁的粽葉香氣。而內餡搭配上也相當豐富，除了傳統粽必備的五花肉、蛋黃、香菇、栗子等食材，還加入了櫻花蝦，讓人每一口都能品嚐到多層次口感，一試即成主顧。

推薦粽子TOP7 – 南門市場立家｜湖州粽雙喜組

台北南門市場知名肉粽店，這款禮盒內含湖州鮮肉粽、蛋黃鮮肉粽共2種口味，每顆粽子皆嚴選台灣本土圓糯米，並且經過精準的火侯控制，確保入味香Q 的口感。此外，不可錯過的便是其梅花豬肉內餡，經由醬油、高粱酒與雞粉醃製，吃起來香氣四溢且份量十足，每一口都讓人回味無窮，推薦給愛吃豬肉，喜歡傳統肉粽的人士。

推薦粽子TOP8 – 台中｜一品肉粽

曾榮獲台中市政府金粽獎第一名的一品肉粽，得獎的就是這顆招牌大肉粽，從食材方面就經過嚴格把關，把埔里香菇、雲林花生、梅花豬肉，還有蓮子與蛋黃不手軟的加進去，再放入冬蝦提升鮮味，水煮過後糯米和餡料的香氣完美融合，超級豐富的配料讓粽子吃起來更有層次感，撒上帶有顆粒的花生粉，讓整體多了一個花生香氣。而除了招牌大肉粽之外，店內也有栗子粽、花生粽、小肉粽等選擇，還有需要預訂才能吃到的皇家極品粽，填入了干貝、鮑魚還有栗子，更頂級的內餡把肉粽提升到另一個層次！

推薦粽子TOP9 – 高雄｜郭家肉粽（肉粽泰）

2018年高雄市長選舉過後，郭家肉粽因為老闆一句「我是挺其邁的」，掀起韓粉怒火，但也讓肉粽老店更加火紅，還被國稅局盯上要求開發票，肉粽採用道地南部粽的水煮做法，裡頭只包豬肉和鴨蛋，肉肥瘦都有，肉汁和油蔥會被一同拌進米性較為彈口的老米中，上桌前，會再澆撒一瓢花生粉和自製沾醬，米粒口感軟嫩卻不黏糊，熟肉油潤卻不膩口，風味絕佳！另外一定要搭配一碗經典的四神湯！2021年7月後老闆年紀大了退休將經營權轉讓給徒弟，並改名為肉粽泰，雖然換老闆但員工都不變，至今仍是排隊名店，有去高雄的話千萬不能錯過！

推薦粽子TOP10 – 郭元益｜好端端冰粽

台灣糕餅老字號聞名的郭元益，今年研發3種最新口味的冰粽，分別是AMEDEI巧克力綠豆、黑糖紅豆和黑糖綠豆花生。不同於一般市面上的製作手法，這款冰粽特別選用屬於低氮澱粉的「葛粉」，與傳統糯米粽相比可以更好消化，吃完也比較不容易脹氣。其中，AMEDEI巧克力綠豆口味，是使用巧克力業界中有法拉利稱號的「艾美黛義大利精品巧克力」，並結合日本甜點級葛切製成的黑糖Q皮，讓你咬下去能體驗甜鹹不膩的獨特口感。售價：$500

購買粽子的常見問題

總結

以上呆呆排行統整了Dcard、PTT等社群討論度最高及最多人購買的粽子推薦排行榜，希望大家都可以挑選到一款最適合自己的粽子唷！

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TOP5粽子推薦清單

1. 嘉義福源肉粽｜招牌花生蛋黃香菇栗子肉粽
2. 台中｜一品肉粽
3. 晶華酒店｜晶華冠軍粽香禮盒(五入)
4. 石門劉家肉粽｜招牌粽
5. 星巴克｜星冰粽